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要更改华为手机的短信壁纸（即信息应用背景图），你可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并查找“应用”或“应用管理”选项。
3、在应用列表中，找到并点击“信息”或“短信”。
4、在应用信息页面，点击“应用样式”或“定制主题”（具体选项名称可能因系统版本和界面设计而异）。
5、选择你想要的壁纸或背景图，如果你想要恢复默认壁纸，通常可以在这里找到默认选项或重置按钮。
6、保存你的选择。
不同版本的EMUI或鸿蒙系统可能在操作细节上有所不同，如果上述步骤不适用，你可以考虑以下通用方法：
1、进入“主题”应用。
2、在这里浏览主题或壁纸，找到一个你喜欢的主题或壁纸。
3、应用该主题或壁纸，这通常会改变包括短信应用在内的各种界面背景。
4、如果想要恢复默认，通常在“主题”应用中也有相应的默认选项或重置按钮。
如果以上方法仍然无法更改短信壁纸，建议查看华为官方支持页面或在线社区，以获取针对你具体设备型号和操作系统版本的更详细的指导。